Bière blonde, de style anglais. Dont les céréales s’expriment sur la longueur, le fruit exotique à chair blanche parvient toutefois à se faire une place avec des notes végétales persistantes.
Agrémentez cette FAYYAR Pale Ale avec des amuses bouches ! On se délecte d’un fromage Bourguignon à pâte molle.
Une faim de loup ? Charcuterie du Morvan, lapin à la moutarde, poularde de Bresse, même pas peur de la présenter sur table après l’apéritif.

Sa robe ambrée est issue d’un mélange de 4 malts d’orge différemment travaillés. Et parlons du goût: une bouche équilibrée où se mêle la rondeur du caramel et de la réglisse ainsi que la fraîcheur du houblon Cascade ! On se lâche clairement sur des plats épicés pour l’accompgner. Curry de poulet madras et agneau au thymqui feront jeu égal avec sa persistance aromatique. Mais aussi une joue de boeuf ou un gouda vieux.

Voilà une bière pour devenir rouge de joie. À travers sa couleur rosée enchanteresse, la Ale Berry attire l’œil et éveille les papilles de tous. La rencontre du malt et des fruits rouges. On oublie les idées reçues de bière sucrée goûtant avec excès le bonbon, car ici l’équilibre entre
les différents acteurs se voudra juste.
La douceur de la fraise et de la framboise sont parfaitement équilibrées par la subtile acidité du citron, offrant une belle sensation de légèreté et de fraîcheur, idéale pour les journées ensoleillées.
Il ne faudra pas compter uniquement sur l’apéritif pour danser avec elle, mais aussi sur des desserts chocolatés noirs, des mets salés comme un porc aux cerises ou ce que votre palais décidera.
Sans crainte et sans amertume : osez !